Har du någon gång sett Maud Onnermark i Go’kväll och undrat hur hon får till sina efterrätter så där enkelt? Här samlar vi hennes bästa dessertrecept – från klassisk cheesecake i glas till knapriga saffransflarn – med tips från SVT, Femina och Recept.se.
Recept av Maud Onnermark på Recept.se: över 20 stycken ·
Antal dessertrecept på Femina-bloggen: fler än 30 ·
År som receptkreatör i Go’kväll: sedan 2015 ·
Böcker utgivna hos Norstedts: 2 stycken
Snabböversikt
- Maud Onnermark är TV-kock och kokboksförfattare (Fokus Magasinet)
- Hon medverkar i Go’kväll sedan 2015 (SVT Go’kväll)
- Hennes recept bygger på basvaror som ägg, socker, mjöl och choklad (Fokus Magasinet)
- Exakt födelseår är inte officiellt bekräftat i källorna
- Totala antalet publicerade recept är inte fastställt
- Hur många gånger Maud Onnermark medverkat i Go’kväll totalt är inte dokumenterat
- Go’kväll-medverkan sedan 2015 (SVT Go’kväll)
- Kokböcker utgivna hos Norstedts (Norstedts förlag)
- Nya recept säsong efter säsong i Go’kväll
- Fler inspiration på Maud Onnermarks blogg på Femina
Här är en sammanfattning av Maud Onnermarks profil.
| Fakta | Uppgift |
|---|---|
| Fullständigt namn | Maud Onnermark |
| Yrke | Receptkreatör, kokboksförfattare |
| Medverkan | Go’kväll (SVT) |
| Förlag | Norstedts |
| Antal recept online | 50+ |
Vem är Maud Onnermark?
Maud Onnermarks bakgrund
Maud Onnermark är en svensk mat- och receptkreatör med ett särskilt öga för desserter. Hennes specialistområde omfattar klassiska svenska efterrätter som kladdkaka, pannacotta, mazarinkaka och chokladfondant (Fokus Magasinet).
Hennes roll i Go’kväll
Sedan 2015 är hon en återkommande medarbetare i SVT:s Go’kväll, där hon visar hur man steg för steg skapar enkla men eleganta desserter (SVT Go’kväll).
Författarskap hos Norstedts
Onnermark har gett ut två kokböcker på Norstedts förlag, bland annat Nya Fredagsgourmet tillsammans med Anna Förster (Norstedts).
Maud Onnermarks status som författare på ett etablerat förlag och hennes regelbundna tv-inslag gör henne till en av Sveriges mest trovärdiga röster inom hemmabakning.
Maud Onnermarks kombination av tv, blogg och böcker gör henne till en unik resurs för dessertentusiaster.
Vad är skillnaden på efterrätt och dessert?
Språklig skillnad
I vardagligt tal används efterrätt och dessert ofta synonymt. Men strikt sett kommer dessert från franskan och syftar på en söt avslutning, medan efterrätt är den svenska termen som kan inkludera både söta och salta avslutningar.
Kulturella skillnader
I Maud Onnermarks repertoar är det tydligt att hon använder dessert som en gemensam nämnare för sina glasdesserter, medan efterrätt dyker upp i sammanhang där hela måltiden är i fokus, som i Go’kvälls avsnitt.
Detta innebär att när du söker efter ”maud onnermark recept dessert” får du främst fram hennes söta kreationer, medan ”efterrätt” ger ett bredare spektrum.
Maud Onnermarks bästa dessertrecept
Cheesecake i glas med jordgubbar och lime
En av Maud Onnermarks mest delade recept är cheesecaken i glas. Den bygger på grädde, färskost och lime, och tar bara cirka 30 minuter att göra (Recept.se). Receptet finns publicerat på Recept.se och har blivit en favorit för hemmabagare.
Jordgubbsdessert i glas med knaprigt smul
En annan storfavorit är jordgubbsdesserten med ett knaprigt smultäcke. Här använder Maud färska jordgubbar och en enkel smuldeg som steks i panna – en teknik hon ofta visar i Go’kväll.
Marängtårta med nötter och citronkräm
Marängtårtan är en festlig dessert som kombinerar knaprig maräng med syrlig citronkräm och rostade nötter. Receptet finns på Maud Onnermarks blogg på Femina (Femina).
Saffransflarn med kokos och punschkräm
Dessa småkakor med saffran och punschkräm är perfekta till jul eller som ett lyxigt tilltugg. Maud Onnermarks recept på saffransflarn har samlats på Pinterest med över 170 pins (Pinterest).
Maud Onnermarks dessertrecept är designade för att lyckas första gången. Varje recept använder max åtta ingredienser och går att förbereda i förväg – en strategi som passar både vardag och fest.
Denna filosofi genomsyrar hela hennes receptsamling.
Hur gör man Maud Onnermarks cheesecake i glas?
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 200 g färskost (naturell)
- 1 dl florsocker
- Saft och skal av 1 lime
- 1 pkt digestivekex (ca 150 g)
- 50 g smör
- Färska jordgubbar till garnering
Steg-för-steg-instruktion
- Smula digestivekexen fint. Smält smöret och blanda med smulorna. Fördela i botten av fyra glas.
- Vispa grädden fluffig. Rör ihop färskost, florsocker, limesaft och -skal. Vänd försiktigt ner grädden.
- Klicka ostmassan ovanpå kexbottnen. Ställ i kylen minst 2 timmar.
- Toppa med skivade jordgubbar och rivet limeskal vid servering.
Receptet finns i detalj på Recept.se.
Det här är en dessert som kan varieras med andra bär – hallon eller blåbär fungerar lika bra som jordgubbar.
Var hittar jag Maud Onnermarks recept från Go’kväll?
Recept på SVT.se
Recepten från Go’kväll publiceras på SVT:s webbplats under programmets sida (SVT Go’kväll). Där finns videoklipp och skriftliga instruktioner för många av Mauds efterrätter.
Maud Onnermarks blogg på Femina
På Feminas hemsida driver Maud Onnermark en blogg där hon samlar sina dessertrecept, med fokus på säsongens råvaror (Femina).
Pinterest-tavlor
En stor samling av Maud Onnermarks recept finns på Pinterest, där användare har samlat över 170 pins från olika källor (Pinterest).
Mönstret är tydligt: Maud Onnermarks recept är spridda över flera plattformar, men de mest kompletta finns i hennes tryckta kokböcker.
Bekräftade fakta
- Maud Onnermark är aktiv på Go’kväll sedan flera år. (SVT Go’kväll)
- Hon har publicerat recept på Recept.se och Femina. (Recept.se, Femina)
- Hennes cheesecake i glas är ett av de mest kända recepten. (Recept.se)
Vad som är oklart
- Exakt födelseår är inte officiellt bekräftat i källorna.
- Totala antalet publicerade recept är inte fastställt.
- Hur många gånger Maud Onnermark medverkat i Go’kväll totalt är inte dokumenterat.
”Jag vill att alla ska kunna lyckas med en dessert – det handlar om enkla knep och bra råvaror.”
– Maud Onnermark, i en intervju på Femina (Femina)
”Mauds recept är lätta att följa och blir alltid lika goda. Cheesecaken i glas är en hit på varje middag.”
– Omdöme från användare på Recept.se (Recept.se)
Sammanfattningsvis: Maud Onnermark har etablerat sig som en av Sveriges mest pålitliga receptkreatörer inom dessertgenren. För hemmabagaren som vill lyckas med en efterrätt utan krångel är hennes recept – från Go’kväll, Femina och Recept.se – en säker väg till en lyckad söt avslutning. Oavsett om du väljer cheesecake i glas eller en marängtårta, med Mauds steg-för-steg-instruktioner och säsongsbaserade råvaror blir resultatet både vackert och gott.
Läs även våra recept på mazarinkaka i långpanna utan mandelmassa och enkel tacopaj med crème fraiche.
instagram.com, koket.se, klangmarket.se, maudonnermark.femina.se, svtplay.se
För den som uppskattar enkla och snabba efterrätter finns det även fler Maud Onnermarks dessertklassiker att utforska från samma tv-profil.
Vanliga frågor
Vad är Maud Onnermarks mest kända dessert?
Hennes cheesecake i glas med jordgubbar och lime är det mest delade receptet, publicerat på Recept.se och Femina.
Hur länge har Maud Onnermark varit med i Go’kväll?
Hon medverkar i SVT:s Go’kväll sedan 2015.
Vilka böcker har Maud Onnermark gett ut?
Hon har gett ut två kokböcker på Norstedts förlag, bland annat Nya Fredagsgourmet.
Går det att baka Maud Onnermarks recept glutenfritt?
Många av hennes recept går att anpassa, men inga officiella glutenfria varianter finns publicerade.
Var kan jag se repriser av Go’kväll med Maud Onnermark?
Avsnitten finns på SVT Play efter sändning.
Hur många dessertrecept har Maud Onnermark samlat på sin blogg?
På Femina-bloggen finns fler än 30 dessertrecept.
Vad är skillnaden mellan efterrätt och dessert enligt Maud Onnermark?
Hon använder båda termerna, men dessert avser oftast söta avslutningar medan efterrätt är bredare.
Relaterade artiklar
Isabelle Axelsson is Live Events & Festivals Correspondent at Nyhetsradar.se, covering concerts, festivals, tours, venues and UK live music culture.